Fresh Wort Kit (FWK) Creative Series New England India Pale Ale (NEIPA)

Beschrijving

De FWK Creative Series – Fresh Wort Kits zijn de ultieme manier om creatief bezig te gaan met het maken van bier zonder dat je een hele dag aan het brouwen bent! Een fresh wort kit is geschroot, gemaischt en gekookt en daarna nog heet in een zak verpakt. Hierdoor is de wort hygienisch verpakt en blijft deze in de donkere doos nog vers ook! Giet de wort, eventueel met nog wat water, in een vergistingsvat, doe er wat gist bij en je hebt voor je het weet weer een nieuw bier of fles of tap!

Misschien heb je geen tijd om te brouwen maar staat je vergistingsvat leeg? Of kom je er achter dat al je home brew op is en heb je binnenkort een vriendenweekend of barbecue? Dan wordt het snel tijd deze Fresh Wort Kit in je vergistingsemmer te doen!

Let op: Gist en dry hops zijn niet inbegrepen en moeten apart besteld worden.

New England India Pale Ale (NEIPA)

Met deze Creative IPA Fresh Wort Kit krijg je de perfecte basis om zelf jouw ideale NEIPA te brouwen. Dit bier heeft al een sterke hazyness vanwege de tarwe- en havermout. En hij is in de basis al zoet door de lactose.

Jij kiest welke gist, dry hops of andere creatieve toevoegingen je gebruikt. Laat je verbeelding de vrije loop – experimenteren wordt aangemoedigd!

Verwachte waarden

Bij gebruik van LalBrew Verdant IPA kan je de volgende FG verwachten. Hoe meer water je toevoegd hoe lager je OG zal worden waardoor je minder alcohol zal krijgen. De FG en ABV zijn beide afhankelijk van het type gist wat je gaat gebruiken.

Wort-samenstelling

Gebrouwen met een samenstelling van:

• 42% Pilsnermout
• 42% Golden Promise Light Color
• 2,8% Carapils
• 2,8% Havermout
• 2,8% Tarwemout
• 2,8% Maltodextrine
• 4,8% Lactose

In de whirlpool is gebruikgemaakt van Mosaic, Simcoe en Azacca Lupomax.

Suggesties voor hop & gist

• Gist: LalBrew® Verdant IPA of LalBrew® American East Coast of Fermentis SafAle S-33, Fermentis SafAle K-97 of Fermentis SafAle S-04 of Kveik Yeastery K.14 Eitrheim.
• Geen water toevoegen voor een intensere, juicy NEIPA.
• Dryhop combinaties: El Dorado, Zappa, Simcoe, Nelson Sauvin, BRU-1, Belma, Galaxy, Sabro, Strata, Idaho 7
• Klassiekers: Citra + Mosaic + Galaxy of Citra + BRU-1 + Idaho 7
• Experimenteer met de hoeveelheid dry hop (gram per liter) om jouw “sweet spot” te vinden.
• Ook ideaal om restjes hop op te maken!

Inspiratie voor experimentatie

• Sterker bier: voeg geen water toe of voeg extra suikers toe (zoals moutextract).
• Lactose: voor een nog zachtere, vollere body.
• Kveik: Gebruik Kveik gist om een nog verse en fruitiger bier te maken met bijvoorbeeld de Kveik Yeastery K.14 Eitrheim.
• xtra’s: probeer fruitpuree (framboos, passievrucht) of kruiden of specerijen.

Inclusief Engelstalige instructies in de doos.