Tekelenburg Mt Hood NL hopkorrel 250 g hop pellets

 14,90 incl. BTW

250 gram Mount Hood hoppellets van Hopkwekerij Tekelenburg

Op voorraad

Beschrijving

Mount Hood uit de Achterhoek. Op kleine schaal professioneel geteeld, geoogst en verwerkt door Hopkwekerij Tekelenbug. De hop is geperst tot een T90 pellet. Hoppellets, ook wel hopkorrels genoemd, hebben een hoge concentratie alfa en betazuren en zijn gemakkelijk te gebruiken tijdens de kook, whirlpool of vergisting. De hoppellets zijn vacuumverpakt in een aluminium gemetalliseerd zakjes om ze meerdere jaren lang goed te houden.

Mount Hood is een snel groeiend ras welke afstand van het Duitse Hallertau ras. Het is ook een gezond ras wat weinig nodig heeft en is daardoor een geliefd ras onder de Amerikaanse brouwers. Het karakter van de hop lijkt op dat van Hensbrucker. Door het nobele en subtiele karakter pas dit ras goed in de Europese bierstijlen zoals weizen of blond maar ook Duitse en Amerikaanse lagers.

Bloemig en licht kruidig karakter

  • Herkomst: Nederland
  • Toepassing hop: Aromahop
  • Oogstjaar: 2023
  • Alfazuren: 2,1 %
  • Substitutie voor: Hensbrucker, Crystal en Liberty

Zie specificaties voor alle eigenschappen van deze hop.

Bewaaradvies

Bewaar de hop in de vriezer, of in ieder geval zo koud mogelijk, op een donkere plaats. Bij voorkeur opnieuw vacumeren na openen.

 

Over Hopkwekerij Tekelenburg

Hopkwekerij Tekelenburg is een initiatief van Sebastiaan Tekelenburg. Na een aantal jaar en brouwsels verder in de keuken is hij gaan kijken wat hij hier nog meer zou kunnen. Door bierbrouwen en de studie Tuin- en Akkerbouw te combineren is de hopteelt ontstaan. In 2021 is het hem gelukt om de teelt daadwerkelijk op te zetten en tegenwoordig is de kwekerij naar de omgeving van Groenlo verhuisd en verbouwt Sebastiaan op zo’n 2,5 hectare hop.

Door de biologische teelt zitten er geen chemische bestrijdingsmiddelen op de hop wat beter is voor de mens, natuur en de gezondheid van de teler zelf. Biologisch betekent niet dat er geen bestrijdingsmiddelen gebruikt worden want er zijn nog steeds ziektes en plagen in het gewas. Veel van de hopsoorten die Sebastiaan kweekt zijn Amerikaanse soorten die zeer geschikt zijn voor allerlei IPA bieren.

Je zal snel genoeg ervaren dat goede kwaliteit hop met een heerlijk aroma helemaal niet van ver hoeft te komen!

 

Specificaties

Gewicht 0,250 kg
Herkomst

Nederland

Oogstjaar

2023

Alfazuren (%)

2,1%

Betazuren (%)

5 – 8%

Etherische oliën

1-1,7 ml/100g

Inhoud

250 gram

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Tekelenburg Mt Hood NL hopkorrel 250 g hop pellets” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

To top