Citra® VS hopkorrel 1 kg hop pellets

Beschrijving

Citra® hop uit de Verenigde State (VS) welke is geperst tot een T90 pellet. Hoppellets, ook wel hopkorrels genoemd, hebben een hoge concentratie alfa en betazuren en zijn gemakkelijk te gebruiken tijdens de kook, whirlpool of vergisting. De hoppellets zijn vacuumverpakt in een aluminium gemetalliseerd zakjes om ze meerdere jaren lang goed te houden.

Citra is een dubbel doelhop en heeft een hoog gehalte aan alfazuur en totale olie met een laag percentage co-humulon. Het is één van de tien beste aroma-variëteiten voor ambachtelijke brouwers en geeft kenmerkende citrus- en tropische fruitaroma’s af. Deze hop wordt veelal gebruikt in IPA’s , Pale Ales, Amerikaanse Ales en Amber bieren.

• Herkomst: VS
• Toepassing hop: Dual purpose (dubbeldoelhop)
• Alfazuren: 12 %
• Substitutie voor: Rakau, Chinook, Centennial, Mosaic, Simcoe

Zie specificaties voor alle eigenschappen van deze hop.

Bewaaradvies

Bewaar de hop in de vriezer, of in ieder geval zo koud mogelijk, op een donkere plaats. Bij voorkeur opnieuw vacumeren na openen.

Oorsprong

Van oorsprong uit de Verenigde Staten. Ontwikkeld door de Hop Breeding Company in Washington in 2007. Gekweekt uit vier verschillende hopsoorten, waaronder mittelfrüh, East Kent Golding en Tettnang.