Beschrijving
Gozdawa US. West Coast “Chico” 12 gr korrelgist in 3 zakjes van 4 gram verpakt. Snel fermenterend bier wat weinig ester of aroma afgeeft. Ideaal voor (west coast) IPA’s en andere Pale ales waarin de gist niet op de voorgrond moet komen. Dus voornamelijk voor hoppige bieren interessant. Deze gist vind zijn oorsprong aan de west kust van de VS.
Eigenschappen
- Type gist: bovengist
- Fermentatie temperatuur: 14-22 °C (optimaal: 17-19 °C)
- Vergistingsgraad: Max 81% (hoog)
- Flocculatie: gemiddeld
- Alcohol Tolerantie: circa 7,4%
- Dosering: 50 – 80 g/hl; 12 gram is dus genoeg voor 15 – 24 liter
Zie specificaties voor alle eigenschappen van deze gist.
Bewaaradvies
Bewaren in een droge plaats onder de 12°C, idealiter dus in de koelkast. Geopende zakjes gekoeld bewaren en zo snel mogelijk gebruiken.
Opmerkingen
De fabrikant adviseert om de gist gedurende 30 minuten bij ongeveer 27 °C hydrateren.
Wees de eerste om “Gozdawa US West Coast “Chico” 12 g korrelgist” te beoordelen