Fresh Wort Kit (FWK) Creative Series Light Classic

Beschrijving

De FWK Creative Series – Fresh Wort Kits zijn de ultieme manier om creatief bezig te gaan met het maken van bier zonder dat je een hele dag aan het brouwen bent! Een fresh wort kit is geschroot, gemaischt en gekookt en daarna nog heet in een zak verpakt. Hierdoor is de wort hygienisch verpakt en blijft deze in de donkere doos nog vers ook! Giet de wort, eventueel met nog wat water, in een vergistingsvat, doe er wat gist bij en je hebt voor je het weet weer een nieuw bier of fles of tap!

Misschien heb je geen tijd om te brouwen maar staat je vergistingsvat leeg? Of kom je er achter dat al je home brew op is en heb je binnenkort een vriendenweekend of barbecue? Dan wordt het snel tijd deze Fresh Wort Kit in je vergistingsemmer te doen!

Let op: Gist en dry hops zijn niet inbegrepen en moeten apart besteld worden.

Extra Light

Met deze Creative Light Classic Fresh Wort Kit krijg je een veelzijdige en lichte moutbasis, perfect voor het brouwen van pilsners, blonde ales, Kölsch of andere frisse bierstijlen. Jij kiest welke gist, hops of andere ingrediënten je toevoegt – de mogelijkheden zijn eindeloos!

Let op: Gist en dry hops zijn niet inbegrepen en moeten apart besteld worden.

Verwachte waarden

Bij gebruik van Fermentis SafAle US-05 kan je de volgende FG verwachten. Hoe meer water je toevoegd hoe lager je OG zal worden waardoor je minder alcohol zal krijgen. De FG en ABV zijn beide afhankelijk van het type gist wat je gaat gebruiken.

Wort-samenstelling

Gebrouwen met een samenstelling van:

• 92% Pilsnermout
• 5% Vienna mout
• 3% Munich Light

Magnum is 60 minuten meegekookt voor de bitterheid en in de whirlpool is gebruikgemaakt van Saaz.

Suggesties voor hop & gist

• Pilsner: gebruik S-189, Fermentis SafLager W-34/70 of Diamond Lager voor een klassieke pils.
• Kölsch: gebruik Fermentis SafAle K-97 voor een zachte, moutige Kölsch met een vleugje fruitigheid.
• Blonde Ale: Fermentis SafAle US-05 met dryhop van 100g Citra, Mosaic of El Dorado.
• Sour Ale: vergist met Philly Sour, daarna Fermentis SafAle US-05 en fruit toevoegen.

Inspiratie voor experimentatie

• Dryhopping: voeg aromatische hops toe zoals Citra, El Dorado of Saaz.
• Sour variant: gebruik Philly Sour-gist, laat deze 3-4 dagen vergisten, voeg daarna US-05 toe.
• Sterker bier: voeg geen water toe of voeg extra suikers toe (zoals moutextract).
• Lactose: voor een zachte, volle body.
• Kveik: Heb je snel bier nodig of kan je de vergistingstemperatuur niet genoeg controleren? Gebruik een Kveik gist!
• Extra’s: probeer fruitpuree (framboos, passievrucht), kruiden of specerijen, sinaasappelschil, koffie of eikenhout.

Inclusief Engelstalige instructies in de doos.