Swaen© Naked Oat 3-4,5 EBC 5 kg mout

Beschrijving

Swaen© Naked Oat 5 kg: voegt body, mondgevoel en schuimkraag toe.

Swaen© Naked Oat voegt body en smaak toe. Je herkent de typische textuur en zijdezachte soepelheid van haver. Deze mout is kafloos, waardoor het mondgevoel zacht en vol blijft.

Daarnaast geeft hij lichtere bieren een subtiele troebeling. Dat maakt je bier aantrekkelijker in het glas en voller in de mond. Kies hem als je soepelheid, diepte en een vleugje natuurlijk karakter zoekt.

Geschikt voor New England IPA, Hazy IPA, Porter, Oatmeal Stout. Tot 10% van de storting.

Eigenschappen

• Overige — gemoute haver
• Gemaakt van haver
• Extract: 76 % op droge stof
• Kleur: 3 – 4,5 EBC (1,7 – 2,2 °L)
• Storting: kan tot 10% gestort worden

Zie specificaties voor alle eigenschappen van deze mout.

Bewaaradvies

Je krijgt de mout in een plastic zak. Deze mout bewaar je op een donkere, koele plaats. Een afgesloten emmer of bak werkt het beste.

Over The Swaen

In 1906 begonnen Jos Buysrogge en Alois Adriaansens in het Zeeuwse Kloosterzande een mouterij met brouwerij, onder de naam ‘De Zwaan’. De moutvloer kon in dat eerste jaar zeshonderd kilo per week aan. Na de Tweede Wereldoorlog verdwenen de koperen brouwketels. Het mouten bleef over als kernactiviteit.

Sindsdien groeide het bedrijf uit tot een mouterij met ruim veertig mouten en klanten in meer dan vijftig landen. In 2014 kreeg het de naam The Swaen. Een jaar later kwam er een Probat-trommelbrander bij voor de donkere speciaalmouten. In 2026 bestaat de mouterij honderdtwintig jaar.