Simpsons Imperial Malt 1 kg mout

Beschrijving

Traditionele Britse basismout van mouterij Simpsons Malt. Deze Imperial Malt is een hoogwaardige Britse basismout gemaakt van gerst. Deze Imperial Malt geeft een volle smaak en een biscuitachtig aroma. De warme bruine tonen die het toevoegt aan de wort versterken de diepte van de kleur, zonder de enzymatische activiteit aan te tasten. Imperial mout is donkerder dan een Vienna of Munich mout maar kan voor een zelfde aandeel gestort worden in lichte bieren (5 tot 10 %) en zo’n 25 % in imperial stouts. Maximaal to 20 % in lichte bieren, 50 % in bruine ales en porters en tot maar liefst 80 % in donkere bieren en imperial stouts.

Deze mout geeft een aroma van biscuit met droge Zoetheid van honing pf pruimen en het aroma van broodkorst.

Eigenschappen

• Basismout
• Gemaakt van de beste Britse gerst
• Deze mout biedt een uitstekende extractie
• Kleur: 45 – 55 EBC
• Storting: Kan tot 80 % gestort worden.

Zie specificaties voor alle eigenschappen van deze mout.

Bewaaradvies

Deze mout wordt verkocht in een plastic zak. Advies is om de mout op een donkere koele plaats te bewaren. Bij voorkeur in een afgesloten emmer of bak.

Over Simpsons Malt

Sinds 1862, toen James Parker Simpson zijn eerste mouterij oprichtte in Alnwick, Northumberland, is Simpsons Malt een familiebedrijf. Vandaag zet de vijfde generatie het merk voort, samen met vader Simon Simpson OBE. Als onafhankelijk, familiebedrijf investeert Simpsons in die delen van het bedrijf waar ze ruimte zien voor verbetering of innovatie.