Maischkookzak (BIAB) lang van extra sterk nylon

Beschrijving

Gloednieuwe maischkookzak met veel sterkere stiknaden rondom. Wordt gebruikt voor het Brew-In-A-Bag (BIAB) brouwprincipe. Deze eenvoudige brouwmethode kost minder tijd en je hebt slechts één brander, pan of elektrische all-in-one en deze kookzak nodig.

Dit principe is erg populair in Australië en hierbij wordt er gemaischt in een kookzak. Deze brouwzak heeft fijn gaas waardoor de geschrote mout in de zak blijft zitten tijdens het maischen maar wel zweeft in de brouwpan of – ketel. Als het maischen is afgerond til je de zak met de mout omhoog en laat je het uitlekken. Daarna breng je de wort aan de kook en ga je zonder spoelen direct verder met brouwen.

Als je elektrisch brouwt is dit ideaal om je hop in deze zak te doen voor alle brouw variaties maar vooral de NEIPA of IPA’s, dit omdat je kookplaten onderin of zelfs je pomp met hop zou kunnen verstoppen. Een hop zak als deze voorkomt dat veel hop door je ketel rondgaat.

Daarbij is brouwen ook schoonmaken en hop in een zak maakt ook het schoonmaken en stuk aangenamer.

Het rendement van BIAB brouwen ligt wel iets lager dus je zal wat meer mout moeten gebruiken voor hetzelfde resultaat maar het is ideaal voor de beginnen of ongeduldige brouwer!

• Geschikt voor pannen met een diameter van 30 tot en met 35 cm (21 – 36 liter)
• Sterke fijnmazige zak die hoog genoeg is om over de rand van de pan te vallen (40 cm maximaal)
• De kookzak is lang genoeg om dicht te knoppen of met klem aan ketel / pan rand vast te zetten.
• Makkelijk uit te wassen en te hergebruiken
• Gemaakt van voedselveiling nylon
• Afmeting 130 x 580mm

Tip van Tijs: Zorg dat de zak voldoende hoog in de pan zit waardoor de onderkant geen contact maakt met de bodem van de pan. Schroot fijn en roer voldoende en hiermee zal je een goed resultaat krijgen zonder dat het aanbakt in de pan.