Maischkookzak (BIAB) klein

Beschrijving

Kleine maischkookzak met trekkoord welke gebruikt kan worden voor het Brew-In-A-Bag (BIAB) brouwprincipe. Deze eenvoudige brouwmethode kost minder tijd en je hebt slechts één brander, pan en deze kookzak nodig. Dit principe is erg populair in Australië en hierbij wordt er gemaischt in een kookzak. Deze brouwzak heeft fijn gaas waardoor de geschrote mout in de zak blijft zitten tijdens het maischen maar wel zweeft in de brouwpan of – ketel. Als het maischen is afgerond til je de zak met de mout omhoog en laat je het uitlekken. Daarna breng je de wort aan de kook en ga je zonder spoelen direct verder met brouwen.

Het rendement van BIAB brouwen ligt lager dus je zal wat meer mout moeten gebruiken voor hetzelfde resultaat maar het is ideaal voor de beginnen of ongeduldige brouwer!

• Geschikt voor pannen met een diameter van 30 tot en met 35 cm (21 – 36 liter)
• Sterke fijnmazige zak die hoog genoeg is om over de rand van de pan te vallen (40 cm maximaal)
• Met trekkoord om de kookzak om de rand van de pan te laten klemmen
• Makkelijk uit te wassen en te hergebruiken
• Gemaakt van voedselveiling nylon

Tip van Willem: Zorg dat de zak voldoende hoog in de pan zit waardoor de onderkant geen contact maakt met de bodem van de pan. Schroot fijn en roer voldoende en hiermee zal je een goed resultaat krijgen zonder dat het aanbakt in de pan.