Jodiumtinctuur (zetmeet-test) flesje 30 ml

Beschrijving

Kunststof flesje met 30 ml jodiumtinctuur. Hiermee kan je bepalen of alle zetmeel al omgezet is in suikers tijdens het maischen. Neem een klein beetje wort apart bij je laatste maischstap (onder de 78 ℃) en druppel hier enkele druppels van deze jodiumtinctuur bij. Kleurt de wort blauw, violet tot rood? Dan is nog niet al het zetmeel omgezet, je kan beter nog even door maischen. Als je geen verkleuring van je wort ziet is wel al het zetmeel omgezet en ben je dus klaar!

Tip van Willem: Koop er een kusntstof pipet bij waarmee je gemakkelijk een sample van je wort kan nemen en een aantal druppels jodiumtinctuur erbij kan druppelen.