Beschrijving
Gozdawa Noble Saison 12 gr korrelgist in 3 zakjes van 4 gram verpakt. Deze Belgische giststam heeft zijn oorsprong in het Waalse Gewest en is daarmde de meest gebruikte giststam voor de Saison bierstijl. Kan gebruikt worden voor alle Farmhouse en Saison bieren en geeft een karakteristiek aroma met een lichte citrus- en pepertoets welke je typisch vind in saison en farmhouse ales.
Eigenschappen
- Type gist: bovengist
- Fermentatie temperatuur: 16-26 °C (optimaal: 16-24 °C)
- Vergistingsgraad: Max 83% (gemiddeld)
- Flocculatie: laag
- Alcohol Tolerantie: circa 12,0%
- Dosering: 50 – 80 g/hl; 12 gram is dus genoeg voor 15 – 24 liter
Zie specificaties voor alle eigenschappen van deze gist.
Bewaaradvies
Bewaren in een droge plaats onder de 12°C, idealiter dus in de koelkast. Geopende zakjes gekoeld bewaren en zo snel mogelijk gebruiken.
Opmerkingen
De fabrikant adviseert om de gist gedurende 30 minuten bij ongeveer 27 °C hydrateren.
Wees de eerste om “Gozdawa Noble Saison 12 g korrelgist” te beoordelen