Beschrijving
Dingemans Cara 20 (MD)
De Cara 20 MD is een zeer licht karamelmout dat geproduceerd wordt in een roosttrommel. Door de karamellisatie en een lage temperatuur tijdens het drogen krijgt dit mout zijn specifieke smaak.
Door zijn lage kleur (20EBC) kan Cara 20 MD zelfs in kleine hoeveelheden aan jouw pilsbieren toegevoegd worden, voor meer diepgang, body en complexiteit. Alle gekarameliseerde mouten hebben reeds vanaf 5% een positieve effect op de schuimstabiliteit.
Deze gekaramelliseerde mout kan gebruikt worden tot 30% van de moutstorting.
Eigenschappen
- Karamelmout
- Deze mout geeft een zeer lichte karamel smaak
- Kleur: 15-27EBC
- Storting: Kan tot 30 % gestort worden.
Een mout voor alle soorten bieren. Een mooie toevoeging voor meer diepgang!
Zie specificaties voor alle eigenschappen van deze mout.
Bewaaradvies
Deze mout wordt verkocht in een plastic zak. Advies is om de mout op een donkere koele plaats te bewaren. Bij voorkeur in een afgesloten emmer of bak na openen van de zak.
Over Mouterij Dingemans

Mouterij Dingemans is een onafhankelijk familiebedrijf dat sinds 1875 mout produceert voor Belgische en internationale brouwerijen. Onder leiding van de vijfde generatie levert Dingemans kwaliteitsmouten voor onder meer trappisten, abdijbieren en lambiek. Met strenge kwaliteitscontroles, focus op duurzaamheid en diverse certificeringen combineert Dingemans traditie met innovatie.



Wees de eerste om “Dingemans Cara 20 MD 20EBC 250gram mout” te beoordelen