Château Rye Malt 6 EBC 5 kg roggemout

Beschrijving

Belgische roggemout van mouterij Castle Malting®. Volledig gemodificeerde moutsoort en gepeld met een hoger niveau aan β-glucane. Werkt best bij een maisch door infusie bij enkele temperatuur.

Roggemout geeft een mooie gouden kleur aan bier. Deze mout geeft een unieke toets aan het bier door de aparte roggesmaak en zorgt voor een een interessant complexe smaak ideaal om een nieuwe toets te geven aan een verschillende klassieke bierstijlen.

Gebruikt in rye wine, roggebier en meergranenbieren.

Eigenschappen

• Speciaalmout
• Gemaakt van rogge
• Deze mout biedt een goede extractie
• Kleur: 3 – 8 EBC
• Storting: Kan tot 30% gestort worden.

Zie specificaties voor alle eigenschappen van deze mout.

Bewaaradvies

Deze mout wordt verkocht in een plastic zak. Advies is om de mout op een donkere koele plaats te bewaren. Bij voorkeur in een afgesloten emmer of bak.

Over Castle Malting

Opgericht in 1868 in de nabijheid van het schitterende kasteel van Beloeil, is Castle Malting® de oudste mouterij in België als ook één van de oudste producenten van mout in de wereld, bekend voor zijn individualiteit, als ook voor zijn hoge standaard voor de kwaliteit van haar mout.

Castle Malting® koestert de eeuwenoude Belgisch tradities in introduceren nieuw, innovatieve mogelijkheden, Het management en team van Castle Malting® zijn erin geslaagd om een uniek bedrijf op te bouwen dat erin slaagt om ieder soort eisen van hun klanten te beantwoorden – van die van de hobbybrouwer tot de gespecialiseerde eisen van kleine en industriële brouwerijen.