Château Chocolat Light® 600 EBC 1 kg mout

Beschrijving

Lichte versie van de beroemde Belgische chocolademout van mouterij Castle Malting®. Geroosterd tot 220°C. En daarmee lichter van kleur (EBC) dan zijn donkere broer.

Château Chocolat Light® biedt de perfecte balans tussen Château Café en Château Chocolat van Castle Malting®. Met een verhoogde kleurintensiteit voegt deze mout een heerlijke notige smaak en sterke koffietonen toe aan je bier, zonder de bitterheid van Château Chocolat. Deze mout zorgt voor een rijke bruine tot donkere kleur en een fluweelzachte mondgevoel, ideaal voor het creëren van unieke en smaakvolle bieren.

Perfect voor brouwers die een zachte maar karaktervolle mout zoeken!

Bruine en zwarte bieren zoals brown ales, Porters en Stous. Tot 7% van het beslag.

Eigenschappen

• Geroosterde mout
• Gemaakt van gerst
• Deze mout biedt een goede extractie
• Kleur: 550-650 EBC
• Storting: Kan tot 7% gestort worden.

Zie specificaties voor alle eigenschappen van deze mout.

Bewaaradvies

Deze mout wordt verkocht in een plastic zak. Advies is om de mout op een donkere koele plaats te bewaren. Bij voorkeur in een afgesloten emmer of bak.

Over Castle Malting

Opgericht in 1868 in de nabijheid van het schitterende kasteel van Beloeil, is Castle Malting® de oudste mouterij in België als ook één van de oudste producenten van mout in de wereld, bekend voor zijn individualiteit, als ook voor zijn hoge standaard voor de kwaliteit van haar mout.

Castle Malting® koestert de eeuwenoude Belgisch tradities in introduceren nieuw, innovatieve mogelijkheden, Het management en team van Castle Malting® zijn erin geslaagd om een uniek bedrijf op te bouwen dat erin slaagt om ieder soort eisen van hun klanten te beantwoorden – van die van de hobbybrouwer tot de gespecialiseerde eisen van kleine en industriële brouwerijen.