Château Cara Crystal® 140-160 EBC 5 kg mout

Beschrijving

Belgische karamelmout van mouterij Castle Malting®. Donkere Belgische karamelmout. Gekiemd bij hoge temperatuur, gevolgd door een trommelroostering. Deze mout geeft een donkere amber aan een diepe kopertint. Het brengt intense aroma’s van karamel, mout en biscuit. Het versterkt de “body” van het bier aanzienlijk en bevordert de vorming en behoud van de schuimkraag.

Geschikt voor Brown Ales, Donkere Lagers, Amber bieren, Bokbieren en andere stijlen. Tot 15% van de maisch.

Eigenschappen

• Cara / Crystal mout
• Gemaakt van gerst
• Deze mout biedt een goede extractie
• Kleur: 140-160 EBC
• Storting: Kan tot 15 % gestort worden.

Zie specificaties voor alle eigenschappen van deze mout.

Bewaaradvies

Deze mout wordt verkocht in een papieren zak. Advies is om de mout op een donkere koele plaats te bewaren. Bij voorkeur in een afgesloten emmer of bak.

Over Castle Malting

Opgericht in 1868 in de nabijheid van het schitterende kasteel van Beloeil, is Castle Malting® de oudste mouterij in België als ook één van de oudste producenten van mout in de wereld, bekend voor zijn individualiteit, als ook voor zijn hoge standaard voor de kwaliteit van haar mout.

Castle Malting® koestert de eeuwenoude Belgisch tradities in introduceren nieuw, innovatieve mogelijkheden, Het management en team van Castle Malting® zijn erin geslaagd om een uniek bedrijf op te bouwen dat erin slaagt om ieder soort eisen van hun klanten te beantwoorden – van die van de hobbybrouwer tot de gespecialiseerde eisen van kleine en industriële brouwerijen.