Château Cara Clair® 9 EBC 5 kg mout

Beschrijving

Belgische karamelmout van mouterij Castle Malting®. De bleekste Belgische caramelmout gemaakt tijdens een speciaal moutingsproces.

De Château Cara Clair® is een belgisch Caramel mout type. Het zorgt voor een intensievere body en verbeterde zachtheid bevordert schuimvorming en stabiliteit. Brengt zachte koekjestonen in het bier.

Pils bier, Laag- alcoholisch bier, light bier, Bock bier. Tot 5% van de samenstelling. Tot 30% van het beslag.

Eigenschappen

• Cara / Crystal mout
• Gemaakt van gerst
• Deze mout biedt een goede extractie
• Kleur: 9 EBC
• Storting: Kan tot 5 % gestort worden.

Zie specificaties voor alle eigenschappen van deze mout.

Bewaaradvies

Deze mout wordt verkocht in een papieren zak. Advies is om de mout op een donkere koele plaats te bewaren. Bij voorkeur in een afgesloten emmer of bak.

Over Castle Malting

Opgericht in 1868 in de nabijheid van het schitterende kasteel van Beloeil, is Castle Malting® de oudste mouterij in België als ook één van de oudste producenten van mout in de wereld, bekend voor zijn individualiteit, als ook voor zijn hoge standaard voor de kwaliteit van haar mout.

Castle Malting® koestert de eeuwenoude Belgisch tradities in introduceren nieuw, innovatieve mogelijkheden, Het management en team van Castle Malting® zijn erin geslaagd om een uniek bedrijf op te bouwen dat erin slaagt om ieder soort eisen van hun klanten te beantwoorden – van die van de hobbybrouwer tot de gespecialiseerde eisen van kleine en industriële brouwerijen.