Château Arome Nature 95-105 EBC 5 kg biologische mout

Beschrijving

Biologische aromatische speciale Belgische mout van mouterij Castle Malting®. Hoge kiemtemperatuur, geëest tot 115 °C om een rijk aroma te ontwikkelen.

Geeft een rijk moutig aroma en een volle smaak aan amberkleurige bieren en donkere lagers. Tegenover andere, meer traditionele kleurmouten heeft Château Arome Nature een hoger diastatisch vermogen en geeft het een zachtere bitterheid. Dit is de biologische versie van Château Arome.

Zeer aromatische speciaalbieren. Tot 20% van het beslag.

Eigenschappen

• Biologische aromamout, gecertificeerd door Certisys (BE-BIO-01)
• Gemaakt van gerst
• Kleur: 95-105 EBC
• Storting: Kan tot 20 % gestort worden.
• Allergenen: bevat gluten (gerst) en sulfiet

Zie specificaties voor alle eigenschappen van deze mout.

Bewaaradvies

Deze mout wordt verkocht in een plastic zak. Advies is om de mout op een donkere koele plaats te bewaren. Bij voorkeur in een afgesloten emmer of bak.

Over Castle Malting

Opgericht in 1868 in de nabijheid van het schitterende kasteel van Beloeil, is Castle Malting® de oudste mouterij in België als ook één van de oudste producenten van mout in de wereld, bekend voor zijn individualiteit, als ook voor zijn hoge standaard voor de kwaliteit van haar mout.

Castle Malting® koestert de eeuwenoude Belgisch tradities in introduceren nieuw, innovatieve mogelijkheden, Het management en team van Castle Malting® zijn erin geslaagd om een uniek bedrijf op te bouwen dat erin slaagt om ieder soort eisen van hun klanten te beantwoorden – van die van de hobbybrouwer tot de gespecialiseerde eisen van kleine en industriële brouwerijen.