Beschrijving
Ammoniak Karamel – donkerbruine vloeistof bereid door een gecontroleerde warmtebehandeling van koolhydraten in aanwezigheid van ammoniumverbindingen (volgens de regelgeving 1333/2008/EG & 231/2012/EG).
Geeft veel kleur en ook smaak aan donkere bieren zoals dubbels of winterbieren.
Bewaaradvies
De karamel wordt verkocht in een plastic jerrycan. Advies is om deze op een donkere plaats rond kamertemperatuur te bewaren.
Wees de eerste om “Caramel P32 (E150C) 25 kg ammoniakkaramel” te beoordelen