Cacao nibs onbewerkt 1 kg

Beschrijving

Deze grof gemalen stukjes cacaoboon zijn zuiver, onbewerkt en onverhit. Hierdoor zijn alle voedingsstoffen optimaal behouden. In tegenstelling tot chocolade, waarin cacao wordt gemengd met suikers en vetten, profiteer je met deze nibs van de pure en krachtige smaak van rauwe cacao. De rijke, licht bittere smaak geeft een cacao-aroma en zorgt bovendien voor een houtachtige toets in bier.

Deze rauwe nibs zijn gemaakt van de allerbeste Criollo cacao en komen uit Peru.

Deze cacao geeft een interessant toevoeging aan bijvoorbeeld een stout of bokbier en kan de chocolade tonen uit de mout extra versterken.

Dosering: op iedere liter bier kan je ongeveer 10 gram nibs gebruiken.